油麦菜凉拌怎么做好吃/凉拌土豆丝做法

油麦菜凉拌做法

处理油麦菜 油麦菜洗净后甩干水分
，切成5cm左右的段（嫩叶可直接手撕）。关键点：水分一定要控干，否则影响口感 。 调万能凉拌汁 碗中加入：2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+少许盐+1勺香油（或花椒油）
。升级版：加蒜末/小米辣/白芝麻 ，风味更足。 拌匀开吃 将酱汁淋在油麦菜上
，用手抓拌均匀（用筷子易拌不匀） 。

处理油麦菜 油麦菜洗净，切掉根部老梗 ，掰成5-6厘米长的段
。关键步骤：用冰水浸泡5分钟（保持脆绿
，口感更爽脆）。 调凉拌汁 碗中加入蒜末、小米辣圈 、生抽
、香醋、盐 、白糖
、香油、花椒油，搅匀备用 。

凉拌油麦菜的做法如下： 准备材料： 油麦菜400g 芝麻油一勺 生抽一勺 醋一勺 鸡精一勺 大蒜4瓣 糖少许 盐适量 香菜一颗 制作料汁： 在一个碗中 ，加入切好的大蒜末
，然后加入盐 、一勺醋
、一勺生抽、一勺芝麻油 、一勺鸡精和少许白糖，兑成料汁
。如果喜欢吃辣 ，可以加入适量的辣椒。

辣椒（可选）：1-2个 香菜（可选）：适量 芝麻：一小撮 盐：适量 鸡精或味精（可选）：少许 醋：适量 生抽酱油：适量 香油：适量 白糖：少许 花椒油或辣椒油（可选）：适量 【步骤】准备食材：将油麦菜从中间切开
，去掉老叶和根部，然后彻底清洗干净 。

凉拌油麦菜怎么做好吃

1
、处理油麦菜 油麦菜洗净后甩干水分 ，切成5cm左右的段（嫩叶可直接手撕）
。关键点：水分一定要控干，否则影响口感。 调万能凉拌汁 碗中加入：2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+少许盐+1勺香油（或花椒油） 。升级版：加蒜末/小米辣/白芝麻
，风味更足。 拌匀开吃 将酱汁淋在油麦菜上，用手抓拌均匀（用筷子易拌不匀）
。

2、处理油麦菜 油麦菜洗净 ，切掉根部老梗
，掰成5-6厘米长的段。关键步骤：用冰水浸泡5分钟（保持脆绿，口感更爽脆） 。 调凉拌汁 碗中加入蒜末 、小米辣圈、生抽
、香醋、盐 、白糖
、香油、花椒油 ，搅匀备用
。

3 、凉拌油麦菜好吃的做法如下：焯水处理：锅中烧开水
，放入洗净的油麦菜，烫软后迅速捞出并过冷水 ，以保持油麦菜的鲜绿色泽和脆嫩口感。烫好的油麦菜切好后
，放少许盐备用，这样可以使油麦菜更加入味 。制作调料：将葱
、姜、小米椒先切片再切成沫 ，放入碗中备用
。

4 、凉拌油麦菜好吃的做法如下：准备油麦菜：锅中烧开水
，放入洗净的油麦菜，烫软后迅速捞出过冷水 ，以保持其鲜绿色泽和脆嫩口感。烫好的油麦菜沥干水分后切好，放入碗中
，加少许盐拌匀备用 。制作调料：将葱
、姜、小米椒先切片再切沫，放入碗中备用
。

凉拌油麦菜的做法

1 、处理油麦菜 油麦菜洗净 ，切掉根部老梗
，掰成5-6厘米长的段。关键步骤：用冰水浸泡5分钟（保持脆绿，口感更爽脆） 。 调凉拌汁 碗中加入蒜末
、小米辣圈、生抽 、香醋、盐
、白糖、香油 、花椒油 ，搅匀备用
。

2
、① 油麦菜洗净切段（或整根不切）；② 热锅冷油
，爆香蒜末或豆豉；③ 大火快炒1-2分钟，加少许盐、蚝油调味即可。关键：全程大火快炒 ，避免出水变黄
，保留脆嫩 。

3 、所需材料：油麦菜400克
、芝麻油适量、生抽适量 、醋适量
、鸡精适量、大蒜4瓣 、糖少许
、盐适量、香菜适量。将油麦菜清洗干净，大蒜切末备用
。调料汁的制作：在一个碗中 ，加入适量的盐 、一勺醋、一勺生抽
、一勺芝麻油、一勺鸡精 、少许白糖
，搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加入一些辣椒。

4
、材料：油麦菜400g、芝麻油一勺 、生抽一勺
、醋一勺、鸡精一勺 、大蒜4瓣
、糖少许、盐适量 、香菜一颗 。油麦菜清洗干净 ，大蒜切末放碗里待用
。加入盐，一勺醋
，一勺生抽，一勺芝麻油 ，一勺鸡精
，少许白糖兑成料汁，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。

5
、做法 油麦菜洗净切段 。将蒜切末 ，再加入醋、生抽和糖调成料汁
。将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可。

6 、凉拌油麦菜好吃的做法如下：准备油麦菜：锅中烧开水
，放入洗净的油麦菜，烫软后迅速捞出过冷水 ，以保持其鲜绿色泽和脆嫩口感 。将烫好的油麦菜沥干水分
，切好后放入碗中，加入少许盐拌匀备用
。制作调料：将葱、姜
、小米椒先切片再切成沫 ，放入碗中备用。

油麦菜凉拌最简单三个步骤

步骤一：将油麦菜清洗干净
，浸泡于加入一勺盐的清水中10分钟 。步骤二：大蒜拍碎剁成蒜末，甜椒切小颗粒 ，装盘备用
。制作调料汁：小碗中加入蚝油2勺、生抽2勺 、白糖小半勺
、香油1勺、玉米淀粉1勺 、水小半碗，搅拌均匀备用。步骤三：锅中烧开水
，加入1勺盐和几滴植物油，将泡好的油麦菜冲洗后放入锅中焯水30秒 。

准备好所需材料 油麦菜切成小段并清洗干净 将油麦菜放入锅中焯水加入少许盐可以使其颜色更翠绿 开始准备酱汁 ，生抽适量加入热油 加入少许白糖 放入蒜末和辣椒 将酱汁浇在油麦菜上并搅拌均匀 装盘拍上成品图
，一道低盐又爽口的凉拌油麦菜就完成了。

处理油麦菜 油麦菜洗净后甩干水分，切成5cm左右的段（嫩叶可直接手撕）
。关键点：水分一定要控干 ，否则影响口感。 调万能凉拌汁 碗中加入：2勺生抽+1勺香醋+半勺糖+少许盐+1勺香油（或花椒油） 。升级版：加蒜末/小米辣/白芝麻
，风味更足
。

凉拌油麦菜好吃的做法如下：准备材料：油麦菜三棵，大蒜两粒 ，辣椒一个
，以及适量的油
、盐、生抽 、白糖和白芝麻。处理油麦菜：将油麦菜切成小段并清洗干净 。为了保持油麦菜的翠绿色泽，可以在焯水时加入少许盐
。焯水：将油麦菜放入锅中焯水 ，时间不宜过长
，以保持其脆嫩的口感。