糖醋排骨简单做法(糖醋排骨简单做法视频)

糖醋排骨怎么做

1、【糖醋排骨】 食材：500g排骨，5片生姜 ，50g老冰糖，10g料酒
，10g蚝油，20g生抽 ，10g老抽
，30g陈醋，热水 ，葱花
，熟白芝麻； 做法： 500g排骨冷水下锅煮开关火，热水冲洗干净 ，锅也洗干净 。

2 、步骤一：排骨放入盆中
，加一勺面粉，抓洗干净 ，捞出。生姜切片
，葱切段，备用
。步骤二：锅中烧水 ，排骨冷水下锅，将姜片、葱段
，焯水五分钟至变色，撇去浮沫 ，捞出。

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、糖醋排骨酸酸甜甜
，咸中带甜，家里的老人和小孩都爱吃 ，今天我来给大家分享这道菜的做法 。 【配料表】：猪肋排500克
，食盐5克，葱20克 ，姜20克
，料酒30克，冰糖100克 ，番茄酱50克
，醋5克，生抽酱油5克
。 【操作步骤】： 【一】：猪肋排剁块洗净 ，放在盆子里，加入：食盐5克
，葱20克，姜20克 ，料酒30克
，腌制一个小时。

糖醋排骨超好吃

1、超好吃的糖醋菜系列配方来咯 糖醋排骨 糖醋汁 ： 一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+两勺白糖+三勺陈醋 。 步骤： 排骨加葱姜料酒下锅焯水； 冰糖炒至糖色下入排骨翻炒； 倒入糖醋汁； 加入葱姜，加水没过排骨焖煮； 大火收汁后 ，撒点白芝麻； 装盘即可
。

2 、糖醋排骨 做法： 排骨冷水下锅加姜片葱结料酒焯水； 锅里少许油
，加适量冰糖，炒出糖色； 倒排骨炒上色 ，加两勺生抽
、一勺料酒、一勺老抽 、两勺陈醋； 适量开水没过食材
，中小火炖40分钟左右即可。 话梅排骨 做法： 加两勺肋排，冷水下锅 ，加姜片
，料酒，葱姜蒜焯水 。

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、糖醋排骨烹饪步骤： 准备排骨 ，姜，八角
。 把排骨焯水。 热油锅下姜 。 加入排骨
。 加入料酒。 加入生抽 。 放入冰糖。 加入八角
，盐，水煮熟
。 最后倒入电炖锅中 ，炖一个半小时。 一个半小时以后
，倒入锅中大火收汁就可以了 。

家常菜糖醋排骨的做法

1、准备食材 准备两斤猪肋排，生姜一块切成片 ，大葱一段切成马蹄片
，和排骨放在一起
。 下面开始准备辅料 准备大葱一段，切成片 ，准备生姜一块
，同样切成片，再放入几片香叶 ，一块良姜备用
，准备番茄两个，打上十字花刀 ，放入锅中烫一下，经常给番茄翻面让它均匀受热。

2 、做法： 将排骨焯水
，或者将排骨放入水中浸泡半小时，清除排骨中的杂质和血水 。 调制糖醋汁：一勺料酒 ，两勺生抽
，一勺老抽，三勺香醋 ，一小勺白糖
，三勺清水，搅拌均匀
。 起锅烧油放老冰糖 ，小火炒出糖色后放入清洗好的排骨（注意火候
，不要炒焦了，不然排骨的味道会发苦）。 将排骨翻炒两三分钟后下入葱姜蒜 。

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、冰糖/白糖50克 香醋（或米醋）40克 生抽2勺 老抽半勺（调色用）熟白芝麻、葱花少许步骤：处理排骨：排骨切小段 ，冷水浸泡20分钟去血水
，捞出沥干
。 冷水下锅，加姜片 、料酒 ，大火煮沸后撇去浮沫，煮3分钟捞出
，用温水冲洗干净。