【鱼香肉丝最简单的做法,鱼香肉丝做法简单方便】

鱼香肉丝怎么做既简单又好吃

1
、制作既简单又好吃的鱼香肉丝，可以按照以下步骤进行： 准备食材 主料：猪里脊、尖椒 、冬笋
、胡萝卜、木耳 、红泡椒。 配料：醋
、生抽、料酒 、糖
、盐、胡椒粉 、蛋清
、水、淀粉 、葱、蒜末
、姜 。 切配食材 将泡发的木耳、尖椒 、胡萝卜
、冬笋切成细丝 ，葱姜蒜切末备用
。

2、制作既简单又好吃的鱼香肉丝
，可以按照以下步骤进行：准备材料 主料：猪里脊300g，切成丝。 配菜：胡萝卜半根切丝 ，干木耳5g泡发后切丝
，黄瓜半根切丝 。 腌肉调料：淀粉1勺，酱油1勺 ，料酒1勺
，胡椒粉0.5勺
。

3 、制作步骤： 腌制肉丝： 将猪里脊切成丝，放入碗中。 加入淀粉
、料酒、酱油和胡椒粉 ，搅拌均匀 。 腌渍10分钟
，使肉丝充分吸收调料
。准备配菜：将木耳泡发后切成丝，胡萝卜和黄瓜也切成丝。葱和蒜切末备用 。煸炒肉丝：锅中倒入少许油 ，加热至五成热
。放入腌好的肉丝，煸炒至变色后盛出备用。

4 、制作步骤： 腌渍肉丝：将猪里脊切成丝
，放入淀粉
、酱油、料酒 、胡椒粉，搅拌均匀后腌渍10分钟 。 准备辅料：木耳泡发后和胡萝卜
、黄瓜一起切成丝 ，葱蒜切末。 煸炒肉丝：锅中倒入少许油
，放入腌渍好的肉丝煸炒至变色，然后盛出备用
。

5、先把猪肉 ，木耳
，胡萝卜切成丝，用淀粉和少许的盐腌一下肉丝。

鱼香肉丝最简单最家常的做法

1 、步骤：处理食材：猪肉切细丝（顺纹理切） ，加腌肉料抓匀腌10分钟 。木耳、冬笋切丝
，开水焯1分钟捞出沥干（去涩味）
。炒制：热锅冷油，中火下肉丝快速滑炒至变色 ，盛出备用。余油加泡椒末
、姜蒜末爆香
，转小火炒出红油（火大易焦） 。倒入木耳、冬笋丝翻炒1分钟，再放肉丝翻炒均匀
。

2 、鱼香肉丝最简单最家常的做法如下：准备食材 主料：猪瘦肉250克 ，泡发木耳少许，胡萝卜1段
，辣椒1个。 辅料：食用油适量，葱姜蒜适量 ，郫县豆瓣酱1勺
，料酒1勺，生抽2勺 ，盐少许
，淀粉1勺，醋1勺 ，白糖1勺 。

3
、鱼香肉丝的做法：将瘦肉洗净切成粗丝
，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀
。葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用 。把白糖、酱油 、香醋
、精盐、葱花 、姜末
、蒜末、高汤 、鸡精
、水、淀粉调成鱼香汁
。

鱼香肉丝最简单的做法

1 、猪肉切细丝（顺纹理切） ，加腌肉料抓匀腌10分钟。木耳、冬笋切丝
，开水焯1分钟捞出沥干（去涩味） 。炒制：热锅冷油，中火下肉丝快速滑炒至变色 ，盛出备用。余油加泡椒末
、姜蒜末爆香，转小火炒出红油（火大易焦）
。倒入木耳、冬笋丝翻炒1分钟
，再放肉丝翻炒均匀。调味：调好的鱼香汁搅匀后沿锅边淋入，大火收汁至浓稠 。

2 、怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉
、青椒、胡萝卜 、葱
、黄豆酱、糖 、红椒
、木耳、洋葱 、酱油
、醋、生粉
。

3 、鱼香肉丝的家常简单做法如下：食材准备 主料：猪肉丝、茭白丝
、胡萝卜丝、黑木耳丝。猪肉需洗净后切丝 ，加入生粉和料酒拌匀腌制片刻；茭白和胡萝卜去皮切丝；黑木耳用清水泡发后洗净切丝 。调料：葱花 、水淀粉
、豆豉、白糖 、醋
、剁椒、生抽 、老抽
。

4
、最简单的鱼香肉丝做法如下：准备食材 瘦猪肉200克
，切成6-7厘米长的二粗丝，用盐、料酒码味 ，再加入适量水豆粉拌匀。水发木耳25克
，洗净切丝 。水发玉兰片25克，切丝后用开水氽一遍
。泡辣椒40克 ，切碎备用。姜末10克
，葱花15克 。

5 、白糖
、生抽、淀粉 、盐；用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣 ，炒出红油；下入肉丝翻炒
，直到肉丝完全变色；肉丝全变色后，下入青笋和木耳 ，略微翻炒使调料均匀；倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅
，使鱼香汁沾到每个菜上；收汁完毕加入一点点香油就可以起锅
。

6、鱼香肉丝最简单最家常的做法如下：准备食材 主料：猪瘦肉250克，泡发木耳少许 ，胡萝卜1段
，辣椒1个。 辅料：食用油适量，葱姜蒜适量 ，郫县豆瓣酱1勺
，料酒1勺，生抽2勺 ，盐少许
，淀粉1勺，醋1勺 ，白糖1勺 。

最简单的鱼香肉丝做法

1
、鱼香汁：生抽1勺、陈醋1勺半 、白糖1勺半
、料酒1勺、淀粉半勺 、清水2勺 步骤：处理食材：猪肉切细丝（顺纹理切）
，加腌肉料抓匀腌10分钟。木耳
、冬笋切丝，开水焯1分钟捞出沥干（去涩味）
。炒制：热锅冷油 ，中火下肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。余油加泡椒末、姜蒜末爆香
，转小火炒出红油（火大易焦） 。

2 、最简单的鱼香肉丝做法如下：准备食材 瘦猪肉200克，切成6-7厘米长的二粗丝 ，用盐
、料酒码味
，再加入适量水豆粉拌匀
。水发木耳25克，洗净切丝。水发玉兰片25克 ，切丝后用开水氽一遍 。泡辣椒40克
，切碎备用
。姜末10克，葱花15克。

3、鱼香肉丝最简单最家常的做法如下：准备食材 主料：猪瘦肉250克 ，泡发木耳少许
，胡萝卜1段，辣椒1个 。 辅料：食用油适量 ，葱姜蒜适量
，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺 ，生抽2勺，盐少许
，淀粉1勺，醋1勺 ，白糖1勺
。

鱼香肉丝的家常做法简单方便

鱼香肉丝的家常简单做法如下：食材准备 主料：猪肉丝 、茭白丝
、胡萝卜丝、黑木耳丝。猪肉需洗净后切丝
，加入生粉和料酒拌匀腌制片刻；茭白和胡萝卜去皮切丝；黑木耳用清水泡发后洗净切丝 。调料：葱花 、水淀粉、豆豉
、白糖、醋 、剁椒
、生抽、老抽
。

材料：猪里脊肉150克，青椒2个 ，胡萝卜半根
，木耳30克，生粉 、生抽
、醋、豆瓣酱 、糖各1勺 ，耗油两勺
，适量葱
、姜、蒜 、食盐。把里脊肉切丝，放入少量食盐
、料酒、生粉腌制20分钟 。木耳浸泡在水中 ，泡发后和青椒 、胡萝卜一起切丝
，葱姜蒜切好备用。

家常做法简单方便的鱼香肉丝的制作方法如下：主要材料： 猪肉：250克左右，切成丝状
。 青椒、红椒：各1个 ，切成丝状。 葱姜蒜：适量，切碎 。 豆瓣酱：两勺
。 糖
、醋、料酒 、酱油：各适量。 盐：适量 。 水淀粉：适量
。

把猪肉切成肉丝
，加入料酒
、生抽、盐 、淀粉，搅拌均匀 ，腌制20分钟
，这样炒出来的肉丝比较入味，辣椒
、胡萝卜、木耳全部切丝 ，葱姜蒜切末。（2）制作料汁：取一个碗
，加入生抽 、醋
、白糖、盐 、少许水搅拌均匀 。（3）锅中油热，加入腌制好的肉丝 ，翻炒至肉丝颜色发白
，装盘备用
。

鱼香肉丝（不勾芡版）的家常简单做法如下：准备原料与配料 主料：里脊肉适量。配料：葱
、蒜、青红椒 、胡萝卜、木耳
、郫县豆瓣酱（有泡椒的话更好，可以增加风味） 。

怎样做鱼香肉丝

做鱼香肉丝最好选用里脊肉 ，肉质嫩滑
，鱼香肉丝的不二之选； 里脊肉加入淀粉的目的是让肉质更加嫩滑细腻，吃起来口感顺滑； 放入酱汁的时机 ，最好在里脊肉和其他蔬菜翻炒的差不多熟后，再放入酱汁均匀覆盖
，使其入味
。

制作步骤处理肉丝：肉丝切好后多冲洗几遍，攥干水分。加入少许盐、胡椒粉 、料酒 ，抓匀腌制十分钟 。加入半个蛋清
，抓拌均匀。加入两勺生粉（玉米淀粉），抓拌均匀
。最后加入一勺食用油抓匀 ，防止下锅粘连。准备配菜：木耳提前泡发 。青椒
、胡萝卜、木耳切丝备用
。

怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉 、青椒
、胡萝卜、葱 、黄豆酱
、糖、红椒 、木耳
、洋葱、酱油 、醋、生粉。