小米糕的简单做法大全(小米糕的简单做法大全视频)

小米糕最简单的做法

小米糕最简单的做法如下： 准备材料： 小米500克，提前一晚浸泡好并沥干水分。 纯牛奶1瓶 。 白糖2勺
。 酵母3克。 面粉80克 。 玉米面80克
。 少许食用油。 制作米浆： 将泡发好的小米倒入料理机 ，加入纯牛奶
，打成细腻的米浆 。

小米糕最简单的做法来啦，快来学学吧！泡发小米：先把500克小米提前一晚泡好 ，让它们喝饱水
。泡发好后
，记得沥干水分哦。打成米浆：把沥干的小米倒入料理机，再加入一瓶纯牛奶 ，把它们打成细腻的米浆 。

最简单的小米糕做法如下：准备小米：将小米浸泡八小时以上
，直至小米能被手轻易捏碎。打磨小米浆：使用料理机将浸泡好的小米打成浆，注意加水量要刚好没过小米 ，避免加水过多
。调制面糊：在打磨好的小米浆中加入鸡蛋 、面粉
、豆粉、白糖 、酵母。顺时针方向调拌，直至形成浓稠的面糊 。

最简单的小米糕做法来啦
，快来学学吧：先泡小米：把小米泡在水里，记得要泡够八小时哦 ，最好晚上泡上
，第二天早上就能用啦
。泡到小米用手一捏就碎的程度就刚刚好。打成米浆：用料理机把泡好的小米打成浆，加水的时候要注意 ，刚好没过小米就行
，千万别贪心加多啦 。

小米糕的做法

制作步骤： 处理小米将小米淘洗3遍，加水浸泡4小时以上（夏季可冷藏防馊）
。泡好的小米沥干水分 ，放入破壁机中
，加入清水打成细腻的米浆（若无破壁机，可用石磨研磨后过滤）。 发酵米浆米浆倒入大碗 ，加入白糖
、酵母粉搅拌均匀 。分次加入糯米粉和面粉
，搅拌至无颗粒的糊状（稠度类似酸奶）
。

用料：粘米粉100g（两份）、水150g（两份） 、白糖50g（两份）
、酒酿30g（取用米粒部分，两份）。做法：粘米粉、水和白砂糖混合均匀 ，微波炉加热至出现结团现象，过筛成粘稠状浆状
，晾凉后加入酒酿拌匀发酵8－12小时 。发酵好后分装入模子蒸20分钟，晾凉后食用
。

香橙小米糕 用料 小米粉 60克 糯米粉 140克 色拉油 40克 鸡蛋 8个 细砂糖 80克 牛奶 30克 橙汁糖水 30克 橙子 1个 冰糖 15克 以上8寸量 6寸减半 做法 橙子切薄片 ，加入适量水和冰糖
，煤气上煮10分钟.煮完用厨房纸吸干水份，锅里剩下的橙汁糖水冷却待用。

椰蓉小米糕的简单又好吃的做法如下：准备材料 小米150g 熟栗子仁5颗 绵白糖1汤匙 椰蓉2汤匙 小米处理 浸泡：将小米淘洗干净 ，在冷水中浸泡20分钟
，然后捞起沥去水分 。 蒸熟：将洗净并沥干的小米倒入蒸锅中，加入200ml清水 ，蒸熟。制作米糕料 将熟栗子仁切成细碎的小颗粒
。

做法： 小米沥干
，加牛奶 、蛋黄、玉米油打成米浆。 蛋白加糖打发至硬性发泡，分次拌入米浆 。 倒入模具 ，蒸25分钟
，焖5分钟
。 红糖小米糕 材料：小米粉200g
、红糖50g、热水120ml 、酵母3g
、红枣碎 做法： 红糖溶化后加小米粉、酵母调成糊，发酵1小时。 撒红枣碎 ，蒸20分钟 。

最简单的小米糕做法来啦，快来学学吧：先泡小米：把小米泡在水里
，记得要泡够八小时哦，最好晚上泡上 ，第二天早上就能用啦
。泡到小米用手一捏就碎的程度就刚刚好。打成米浆：用料理机把泡好的小米打成浆
，加水的时候要注意，刚好没过小米就行 ，千万别贪心加多啦 。

小米糕最简单做法

1 、最简单的小米糕做法来啦
，快来学学吧：先泡小米：把小米泡在水里，记得要泡够八小时哦 ，最好晚上泡上
，第二天早上就能用啦
。泡到小米用手一捏就碎的程度就刚刚好。打成米浆：用料理机把泡好的小米打成浆，加水的时候要注意 ，刚好没过小米就行
，千万别贪心加多啦 。

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、椰蓉小米糕的简单又好吃的做法如下：准备材料 小米150g 熟栗子仁5颗 绵白糖1汤匙 椰蓉2汤匙 小米处理 浸泡：将小米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟 ，然后捞起沥去水分
。 蒸熟：将洗净并沥干的小米倒入蒸锅中，加入200ml清水
，蒸熟。制作米糕料 将熟栗子仁切成细碎的小颗粒 。

3、小米糕的做法来啦，超简单的哦 ，快来学学吧！先把蛋清和蛋黄分开
，然后在料理机里倒入蛋黄 、玉米油和小米，把它们打成超级细腻的小米蛋黄糊。接着来处理蛋清 ，在里面滴几滴柠檬汁
，然后开始打发，记得要分三次加入细砂糖哦 ，一直打到提起打蛋器能拉出小尖角才行
。

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、小米糕最简单的做法来啦
，快来学学吧！泡发小米：先把500克小米提前一晚泡好，让它们喝饱水。泡发好后 ，记得沥干水分哦 。打成米浆：把沥干的小米倒入料理机
，再加入一瓶纯牛奶，把它们打成细腻的米浆
。

5、小米糕最简单的做法如下： 准备材料： 小米500克 ，提前一晚浸泡好并沥干水分。 纯牛奶1瓶 。 白糖2勺
。 酵母3克。 面粉80克 。 玉米面80克
。 少许食用油。 制作米浆： 将泡发好的小米倒入料理机，加入纯牛奶
，打成细腻的米浆 。

6 、最简单的小米糕做法如下：准备小米：将小米浸泡八小时以上，直至小米能被手轻易捏碎
。打磨小米浆：使用料理机将浸泡好的小米打成浆 ，注意加水量要刚好没过小米
，避免加水过多。调制面糊：在打磨好的小米浆中加入鸡蛋
、面粉、豆粉 、白糖、酵母 。顺时针方向调拌，直至形成浓稠的面糊。

最简单的小米糕做法

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、小米糕最简单的做法如下： 准备材料： 小米500克 ，提前一晚浸泡好并沥干水分
。 纯牛奶1瓶。 白糖2勺 。 酵母3克
。 面粉80克。 玉米面80克 。 少许食用油
。 制作米浆： 将泡发好的小米倒入料理机
，加入纯牛奶，打成细腻的米浆。

2、小米糕最简单的做法来啦 ，快来学学吧！泡发小米：先把500克小米提前一晚泡好
，让它们喝饱水 。泡发好后，记得沥干水分哦
。打成米浆：把沥干的小米倒入料理机 ，再加入一瓶纯牛奶
，把它们打成细腻的米浆。

3 、最简单的小米糕做法来啦，快来学学吧：先泡小米：把小米泡在水里 ，记得要泡够八小时哦，最好晚上泡上
，第二天早上就能用啦 。泡到小米用手一捏就碎的程度就刚刚好
。打成米浆：用料理机把泡好的小米打成浆，加水的时候要注意 ，刚好没过小米就行
，千万别贪心加多啦。

小米糕的做法家常做法

制作步骤： 处理小米将小米淘洗3遍，加水浸泡4小时以上（夏季可冷藏防馊） 。泡好的小米沥干水分 ，放入破壁机中
，加入清水打成细腻的米浆（若无破壁机，可用石磨研磨后过滤）。 发酵米浆米浆倒入大碗 ，加入白糖
、酵母粉搅拌均匀
。分次加入糯米粉和面粉
，搅拌至无颗粒的糊状（稠度类似酸奶）。

纯小米糕制作方法原料准备 小米200克（提前浸泡4小时以上，至能捏碎） 鸡蛋2个（可选 ，增加蓬松度） 糖20克（根据口味调整） 酵母3克（发酵用
，若想做发糕） 清水或牛奶适量（调整稠度）制作步骤 打米浆：泡好的小米沥干，加鸡蛋、糖 、少量水（或牛奶）用料理机打成细腻米浆 。

用料：粘米粉100g（两份）
、水150g（两份）、白糖50g（两份） 、酒酿30g（取用米粒部分 ，两份）
。做法：粘米粉
、水和白砂糖混合均匀，微波炉加热至出现结团现象
，过筛成粘稠状浆状，晾凉后加入酒酿拌匀发酵8－12小时。发酵好后分装入模子蒸20分钟 ，晾凉后食用 。

求教小米糕的做法与配料

广东小米糕是一道传统点心
，以清香软糯著称
。

传统小米糕是一道经典的中式点心，口感松软香甜 ，带有小米特有的清香。

材料准备主料：小米150克（需提前浸泡）、鸡蛋3-4个（分离蛋黄蛋白）辅料：细砂糖30-50克 、玉米油或色拉油20克
、柠檬汁或白醋3滴（去腥用）、炼乳10克（可选）工具：料理机 、电动打蛋器、6寸模具 制作步骤浸泡小米 小米淘洗干净后
，用清水浸泡 24小时（夏季可冷藏），直到米粒能用手指轻松碾碎 。

加入调料：在打好的米浆里 ，加入2勺白糖
、3克酵母、80克面粉 、80克玉米面
，还有少许食用油，让小米糕更加美味
。搅拌静置：把这些材料搅拌成细腻无颗粒的糊状 ，然后用保鲜膜封起来
，让它们静静地待上30分钟。看到表面起泡泡，就说明发酵好啦！再次搅拌：打开保鲜膜 ，再搅拌一下，把泡泡都搅没 。

小米糕的做法步骤 小米洗净后浸泡24小时
，这个一定要提前做准备哦，假如今天打算做 ，前一天就要泡上了
。 浸泡好后
，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略 。 鸡蛋打入无水无油的盆内 ，把蛋黄分离出来
，放一边备用。 把小米
、蛋黄、炼乳 、色拉油放入料理机，打成小米糊
。

小米糕最简单的做法如下： 准备食材： 小米：适量 ，需提前浸泡至变软。 糯米粉：适量
，用于增加糕体的粘稠度和口感 。 糖：根据个人口味调整，用于调味
。 水：适量 ，用于搅打小米成米浆。 搅打米浆： 将浸泡好的小米和适量的水放入搅拌机中
，搅打成细腻的米浆 。