麻辣烫的做法家常(用火锅底料做麻辣烫的做法家常)

麻辣烫最简单的做法

泡开方便面，沥干水。 倒入麻辣拌酱+配菜 ，拌匀即可 。 升级版：加一勺花生酱+半勺醋
，味道更丰富
。懒人必备心得 汤底公式：火锅底料+奶类=秒杀外卖。 食材选择：冷冻丸子包 、即食肉片
、洗净的蔬菜最省时 。 剩菜利用：前一天剩的火锅食材直接拿来用
。

老麻辣烫的做法和配方如下：配方 主要调料：菜油200克（约耗135克），猪油100克 ，豆瓣酱30克
，泡姜片30克，泡辣椒节40克 ，蒜瓣10瓣
，老姜50克，花椒15克 ，白糖25克，精盐10克
，味精5克，胡椒面3克 ，鸡汤或鸭汤500克。

家常麻辣烫的简单做法可以这样操作：基础食材准备 荤素搭配：午餐肉/火腿肠切段
，千叶豆腐/冻豆腐切片，土豆莲藕等根茎类食材切薄片 ，香菇金针菇等菌类掰成适口大小 。辅料处理：葱姜蒜必备（葱段姜片蒜末分开）
，备好火锅底料或郫县豆瓣酱，芝麻酱用温水调开备用
。

而且麻辣烫用剩下来的材料 ，第二天还可以再做饭
，也并不会浪费掉。在食材上只需要准备：油麦菜适量、娃娃菜适量 、藕片适量
、土豆片适量、山药适量 、蘑菇适量
、腐竹适量、丸子适量 、方便面适量、生姜适量
、干辣椒适量、桂皮2块 、草果1颗
、香叶3片、大蒜适量 、大葱适量
、豆瓣酱适量、八角2颗 、高汤适量 。

调料：芝麻酱
、食盐、豆瓣酱 、火锅底料
、生抽 做法：在家做麻辣烫，我们可以根据自己的喜好准备不同食材 ，像土豆、西兰花 、金针菇、海带等
，量不用太多，样数可以多一些 ，把这些食材处理干净。除了蔬菜外我们还可以准备一些火锅丸
、肉卷、鸭血等食材，荤素搭配
，放在一起煮的味道才香
。

家常麻辣烫的简单做法

1 、家常麻辣烫的简单做法可以这样操作：基础食材准备 荤素搭配：午餐肉/火腿肠切段，千叶豆腐/冻豆腐切片 ，土豆莲藕等根茎类食材切薄片
，香菇金针菇等菌类掰成适口大小。辅料处理：葱姜蒜必备（葱段姜片蒜末分开），备好火锅底料或郫县豆瓣酱 ，芝麻酱用温水调开备用 。

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、新颜 euros 入场了
，这就是麻辣烫的精彩部分
。首先放嫩一点的食材，比如豆腐皮和豆腐片 ，这些需要一定的时间来煮 Soft。然后下入羊肉片
，这可是功夫剧下 onPress 的一笔，得手快一点 ，一会就煮熟了 。

3、家常麻辣烫的简单做法如下：准备主料 番茄：1个
，去皮后切丁，用于炒制红酱汁
。鱼丸 、肉丸
、脆肠、蟹棒：各适量 ，根据喜好调整数量，这些是麻辣烫的经典肉类食材。海带：20克
，提前泡发并清洗干净 。粉丝：20克，提前用温水泡软
。土豆片：10片 ，切薄片后用水浸泡防止氧化。

4 、家常麻辣烫的简单做法如下：准备食材 主料：番茄1个（去皮切丁）
，用于炒制红酱汁，增添风味 。鱼丸
、肉丸各2个 ，提供丰富的口感和蛋白质
。脆肠2根
，增加麻辣烫的多样性和嚼劲。蟹棒些许，增添海鲜风味 。海带20克 ，提供海洋的鲜美和微量元素。粉丝20克
，吸收汤汁，口感滑爽
。

5、家常麻辣烫的简单做法如下：准备食材 主要食材：香菜 、海带
、豆腐皮、腐竹 、木耳、丸子
、香菇、藕片 、山药
、娃娃菜、金针菇等 ，根据个人口味选择适量。 辅料：姜 、葱
、豆瓣酱、火锅底料 、花椒粒
、食用油 。炒制底料 切配辅料：将姜切成姜片
，葱切成段
。

6、家常麻辣烫的简单做法如下：准备食材 主料：番茄1个 、鱼丸2个
、肉丸2个、脆肠2根 、蟹棒适量、海带20克
、粉丝20克、土豆片10片 、生菜20克。辅料：油麦菜1棵
、香菜1棵、小青菜20克 、高汤100克
、蒜汁1匙、芝麻酱1匙 、小辣椒和花椒油适量 。

麻辣烫的做法家常

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、家常麻辣烫的简单做法可以这样操作：基础食材准备 荤素搭配：午餐肉/火腿肠切段，千叶豆腐/冻豆腐切片 ，土豆莲藕等根茎类食材切薄片，香菇金针菇等菌类掰成适口大小
。辅料处理：葱姜蒜必备（葱段姜片蒜末分开）
，备好火锅底料或郫县豆瓣酱，芝麻酱用温水调开备用。

2、麻辣烫家常简单做法食材：番茄 、鱼丸
、肉丸、脆肠 、蟹棒、海带
、粉丝、土豆片 、生菜
、油麦菜、香菜 、小青菜
、高汤、蒜汁 、芝麻酱
、小辣椒、花椒油做法：锅内放油 ，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃
，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗 ，小火煮开 。

3 、家常麻辣烫的做法如下：准备食材 面饼80克藕片20克土豆20克（切片备用）油豆腐10克花蛤50克香菇6克葱5克（切段）芹菜15克（切段）花椒2克豆瓣酱25克蒜15克（切片）干辣椒3克姜5克（切片）冰糖10克炒制底料 油锅加热后
，先下香葱
、姜、蒜和花椒，爆香
。

4 、家常麻辣烫的简单做法如下：准备主料 番茄：1个 ，去皮后切丁
，用于炒制红酱汁。鱼丸、肉丸
、脆肠、蟹棒：各适量，根据喜好调整数量 ，这些是麻辣烫的经典肉类食材 。海带：20克
，提前泡发并清洗干净
。粉丝：20克，提前用温水泡软。土豆片：10片 ，切薄片后用水浸泡防止氧化 。

5 、家常简单麻辣烫的做法如下： 准备食材 清洗蔬菜：将金针菇
、青菜等蔬菜清洗干净，备用。可以根据个人喜好选择其他蔬菜
，如豆皮、豆腐 、蘑菇等
。 炒制底料 热锅加油：热锅后，放入适量油 ，烧热。 加入剁椒：按个人口味放入适量剁椒
，炒出红油，为麻辣烫增添香辣味道 。

家常麻辣烫做法

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、家常麻辣烫的简单做法可以这样操作：基础食材准备 荤素搭配：午餐肉/火腿肠切段 ，千叶豆腐/冻豆腐切片
，土豆莲藕等根茎类食材切薄片，香菇金针菇等菌类掰成适口大小
。辅料处理：葱姜蒜必备（葱段姜片蒜末分开） ，备好火锅底料或郫县豆瓣酱
，芝麻酱用温水调开备用。

2、家常麻辣烫的做法如下：准备食材 面饼80克藕片20克土豆20克（切片备用）油豆腐10克花蛤50克香菇6克葱5克（切段）芹菜15克（切段）花椒2克豆瓣酱25克蒜15克（切片）干辣椒3克姜5克（切片）冰糖10克炒制底料 油锅加热后，先下香葱 、姜
、蒜和花椒 ，爆香 。

3、家常麻辣烫的做法如下：准备食材 青菜三颗
，一片片清洗干净
。 金针菇半把，冲洗干净。 腐竹两段 ，提前泡发好 。 豆皮一张，冲洗后切条
。 面筋一小块
，切条。 土豆一个，去皮洗净切片 。 根据个人口味还可以准备其他食材 ，如宽粉等
。准备调料 浓汤宝一块。 盐 、鸡精适量 。 郫县豆豉酱一勺。

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、家常麻辣烫的简单做法如下：准备主料 番茄：1个
，去皮后切丁，用于炒制红酱汁
。鱼丸、肉丸 、脆肠、蟹棒：各适量 ，根据喜好调整数量
，这些是麻辣烫的经典肉类食材。海带：20克，提前泡发并清洗干净 。粉丝：20克 ，提前用温水泡软
。土豆片：10片
，切薄片后用水浸泡防止氧化。

自己在家怎么做麻辣烫

准备原料 火锅底料及香料：麻辣烫火锅料
、大料、香叶 、花椒
、麻椒、茴香 、豆蔻
、桂皮、丁香 、葱
、姜、蒜 。 浓汤底料：浓汤宝
。 蔬菜及肉类：香菇 、木耳
、玉米、圆白菜 、油菜、冬瓜
、包心小鱼丸、墨鱼丸 、鱼豆腐
、油豆皮、面筋 、火腿肠等。

自己在家做麻辣烫的步骤如下：准备食材 主料需要准备番茄
、鱼丸、肉丸 、脆肠
、蟹棒、海带 、粉丝
、土豆片、生菜 、油麦菜、香菜
、小青菜等 。此外，还需要高汤、蒜汁 、芝麻酱
、小辣椒和花椒油等调料
。

加入豆鼓、料酒 ，熬出麻辣香味。勺入锅中
，用少量味精调理味道，抹去浮沫 ，加火锅飘香剂，红汤卤水即完成 。麻辣烫的制作流程 准备食材：将各种食材（如蛋 、丸
、蔬菜等）清洗干净
，切成适当大小
。烫煮食材：将准备好的食材依次放入红汤卤水中，根据食材的熟成速度依次放入 ，烫煮至七八成熟即可捞起。