自制简单蛋糕的做法/自制简易蛋糕

电饭锅自制蛋糕的做法

将面糊倒入一个6寸或8寸的圆形蛋糕模具中 。如果是不粘模具可以不用涂油 ，如果是普通模具可以在底部和四周涂上一层薄薄的黄油防粘
。将烤箱预热到170 - 180°C。把模具放入预热好的烤箱中层
，烤25 - 35分钟 。判断蛋糕是否烤熟同样可以用牙签插入法
。烤好后取出蛋糕，放在晾架上冷却后即可脱模。

将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄 ，轻轻搅拌
，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡 。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里 ，继续轻轻搅拌均匀。拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上
，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开 ，否则会瘪下去
。

今天我来教你做蛋糕
，不需要烤箱和打蛋器，一个电饭锅就搞定 ，做出来的松软香甜
，比买的还好吃，一起来看看吧。 准备食材：鸡蛋6个 ，低筋面粉100克
，白砂糖60克，植物油50克 ，纯牛奶70毫升 。 制作方法： 首先碗里打入六个鸡蛋
。 蛋清与蛋黄分离开来
，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油 ，70毫升纯牛奶。

把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌 。注意，一定要从底下往上翻
。电饭煲按下煮饭键
，预热3分钟，然后倒进少许油晃一下 ，让它均匀的涂满锅底
，最后把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。盖上盖 ，按下煮饭键25分钟
，时间到了之后先不要着急打开，闷3～5分钟再打开 ，即成 。

自制鸡蛋糕最简单做法

慢慢加入适量的水或牛奶
，继续搅拌均匀，注意搅拌过程中要尽量把蛋液中的气泡搅散 ，这样蒸出的鸡蛋糕更加细腻
。用锡纸或者微波炉适用的盖子将容器盖住
，留一点缝隙，放入微波炉中。高火加热1 - 2分钟即可 。从而加热食物
。在制作鸡蛋糕时 ，通过搅拌使蛋液均匀混合，在微波的作用下
，蛋液中的蛋白质迅速凝固，形成鸡蛋糕。

自制鸡蛋糕的方法、步骤及窍门如下：材料准备 鸡蛋：适量（根据所需蛋糕量决定）白糖：共需40g左右（蛋黄中20g ，蛋清中适量添加至泡沫状）色拉油：共需20g牛奶：40g蛋糕粉：100g制作步骤 蛋黄与蛋清分离：使用分蛋器将鸡蛋的蛋黄和蛋清彻底分离
，确保蛋清中不含任何蛋黄成分，以免影响打发效果 。

稍加整理后放入预热好的烤炉中烤约10分钟 ，直至蛋糕熟透取出。制作双色蛋糕：蛋糕从烤盘中取出后
，用刀将其从中间切开成两块，形成不同颜色的蛋糕坯
。将果酱涂在可可色蛋糕上。将本色蛋糕翻叠在可可色蛋糕上面 ，稍压紧
，制成双色蛋糕 。切割享用：用刀将蛋糕切割成适当大小
。即可享用自制的美味鸡蛋糕。

将面糊倒入烤盘模具中，震平表面 。可在表面撒上南瓜籽或白芝麻增添风味
。将模具送入预热至170度的烤箱 ，烤制约20分钟
，直至底部呈现酥脆。制作数量：我制作了一整烤盘和两个小纸杯 。调整糖量以减少甜度，家人对此表示非常喜爱
。

...鸡蛋、牛奶 、糖,在家里怎么做出一个美味的蛋糕?

1
、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄；然后蛋黄中加入盐、油 、水、20g糖 ，搅打均匀；筛入低筋面粉，搅拌至顺滑；蛋清加几滴白醋
，分次加入白砂糖，打发；取一部分蛋清入蛋黄糊 ，切拌均匀
，倒回蛋清中切拌均匀；倒入8寸模具中，震去气泡；之后放入风炉中135度烤30分钟 ，转150度烤30分钟；烤好立即倒扣；凉后脱模即可食用。

2
、为了制作一个美味的蛋糕
，您需要准备以下材料：4个鸡蛋、85克低筋面粉 、70克糖
、50克水和几滴白醋 。首先，将鸡蛋冷藏 ，然后将蛋清和蛋黄分离
。接下来
，在蛋黄中加入少许盐、油 、水和20克糖，搅拌均匀。然后 ，将低筋面粉筛入蛋黄混合物中
，继续搅拌至顺滑 。

3
、使用牛奶、面粉 、鸡蛋和糖制作蛋糕的步骤如下：分离鸡蛋：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分别打入两个碗中。打发蛋白：在蛋白中加入少许盐和糖
。使用打蛋器打发蛋白，直至泡沫丰富 ，体积膨胀。这个过程一般需要持续十分钟左右 。调制蛋黄糊：在蛋黄中加入少许糖，搅拌均匀
。

4
、做法：用3根筷子打蛋清
，很快就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐） ，放一勺糖
，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖 ，再继续打
，大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。蛋黄放两勺糖 ，3勺面粉
，6勺牛奶搅拌好 。倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌（而不是打圈）
。

5、牛奶蛋糕 STEP1：将蛋黄和蛋清分开 ，缺乏分蛋器
，我用勺子在鸡蛋壳壳敲个洞，这个方法分的很干净！超级强大 STEP2：白砂糖放蛋黄里头。我放了3勺 ，出来的效果是淡淡的甜味 。喜欢甜的多放也行，不存在问题
。 STEP3：像打蛋一样上下搅
，均匀就行。

用高压锅自制蛋糕最简单做法

首先需要普通的小碗两平碗面；然后向面里加鸡蛋，至少要加两个鸡蛋 ，加得多当然更好
，然后向面里加了一袋牛奶，将面梢做搅拌 ，这时的搅拌只要将面粉
，鸡蛋，牛奶搅拌成面糊就行了 。接下来用普通的小勺向面糊里加两平勺糖 ，最后也是最关键的一步
，将面糊搅拌均匀
。

在高压锅的内胆底部刷一层薄油，或者铺上一层油纸 ，这样可以防止蛋糕粘锅。将蛋糕面糊倒入高压锅内胆中
，轻轻震动内胆，震出面糊中的气泡 。可以用刮刀在面糊表面画圈 ，帮助排出气泡。盖上高压锅的盖子，不需要加压阀
。根据蛋糕的大小和厚度
，选择合适的烹饪时间。

高压锅做蛋糕的方法 准备好低筋面粉 、鸡蛋
、白砂糖 。将鸡蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开 ，加入白砂糖搅打
。直到划出的圈不易消失
，粘性较强。将过筛两边的低筋面粉分两至三次加入，用刮刀画圆般舀起面糊 ，再倒回去混合
，同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动一下，每次加入都要等到差不多混合好 。

用高压锅做美味鸡蛋糕的方法如下：准备食材与工具 食材：鸡蛋2枚 ，纯净水（量为鸡蛋的2倍）
，碘盐一点点
。工具：筷子1双，电压力锅1台 ，陶瓷饭碗1件。制作鸡蛋水溶液 清洗鸡蛋：将鸡蛋外皮洗净
，以确保卫生 。打入鸡蛋：将鸡蛋打开倒入陶瓷饭碗内
。

零难度的美味苹果千层蛋糕的做法,营养又美味!

零难度的美味苹果千层蛋糕做法：这款苹果千层蛋糕不仅制作简单，而且营养美味 ，非常适合家庭制作。

苹果千层蛋糕 空气炸锅苹果千层看一遍就会 。这个做法真的好吃
。拌一拌，摆一摆
，搞定苹果千层！吃在嘴里除了香还是香，满屋飘香~。做法简单 ，零失败
，答应我！去试试 ！★材料：苹果1~ 2个，鸡蛋2个 ，牛奶100g
，糖30g，盐1g ，黄油20g
，低筋面粉80g，杏仁片适量 。

苹果酱：将煮熟的苹果捣碎或打成泥状 ，加入适量的糖和柠檬汁
，继续加热搅拌至浓稠。这款果酱可以作为面包、蛋糕或饼干的馅料
。 苹果馅：将煮熟的苹果切碎，加入蜂蜜或糖 、肉桂和柠檬汁 ，用于制作馅饼、派或果酱卷。 苹果汁：将煮熟的苹果捣碎，过滤掉固体部分
，即可得到苹果汁 。

拔丝苹果：这是一道经典的甜品，苹果块裹上糖浆 ，拉出长长的丝
，既好吃又好玩
。苹果脯：使用空气炸锅制作的苹果脯，健康又美味 ，是消耗苹果的好方法。此外
，还有苹果奶香松饼
、奶香苹果饼、软皮苹果馅饼等多种做法等你来尝试 。

做法：1）鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克
。2）最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。3）鸡蛋打至粗泡 ，加入白糖
，分3次 。4）先高速打至浓稠，然后转低速打
。5）打至打蛋头提起来 ，蛋液不会滴落的程度。6）也可以插一根牙签进去
，不会倒，就可以了 。7）倒入玉米油 ，继续搅打
。

吃不完的千层榴莲蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来
，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或放置常温下待其慢慢化开。

简单的家庭蛋糕做法

1 、混合面糊和蛋白霜：将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中 ，用刮刀采用翻拌的手法轻轻拌匀
，然后将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用翻拌的手法搅拌均匀 ，直到面糊呈现出细腻
、有光泽的状态 。蒸制蛋糕：将面糊倒入一个已经涂抹了少量植物油或者垫了油纸的容器中
，轻轻震动几下，排出面糊中的气泡。

2、简单的家庭蛋糕制作方法如下：材料准备与初步处理 蛋清与蛋黄的分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个干净的容器中
。注意容器要无水无油 ，以免影响打发效果。蛋清打发：在蛋清中加入少许盐 、几滴醋（用于去腥和稳定蛋白霜）
，然后分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡 。

3
、红糖发糕材料：低筋面粉 200克 红糖 80克 温水 200毫升 酵母粉 3克 泡打粉 2克（可选）步骤：将红糖用温水化开 ，搅拌均匀至完全溶解
。加入酵母粉
，静置5分钟激活酵母。将面粉和泡打粉混合，倒入红糖酵母水 ，搅拌成无颗粒的面糊 。