猪粉肠的家常做法/猪粉肠的家常做法简单好吃

粉肠煲怎么做好吃,猪肝粉肠煲的家常做法

1、食材：粉肠100g 、猪肝100g
、廋肉100g、油适量 、盐适量、姜适量
、葱适量 。食材洗好备用
。食材切好备用。瘦肉用少量油盐和生粉拌一下 ，腌制一会 。锅下水
，煮开。把粉肠放下去煮一会
。煮一会后下猪肝。下腌好的瘦肉 。用筷子搅一下
。下葱花，煮开。1加适量盐调味就可以了 。

2、在烹饪前 ，需要将所有食材洗净备用
。接着，将食材切成适当大小的块状或片状
，以便更好地烹饪和食用。对于瘦肉，我们可以用少量油 、盐和生粉进行腌制 ，这样可以使肉质更加鲜嫩可口 。烹饪时
，先将锅下水并煮开
。然后，将粉肠放入水中煮一会儿 ，待其略微软化后
，再加入猪肝。

3
、将猪肝放入清水中浸泡片刻，然后将泡水倒掉 ，将猪肝切成薄片备用 。 粉肠切成合适的段
，放入滚水中焯水，去除杂质和血水 ，然后取出备用
。 生姜切成片状
，大葱切成段状备用。 热锅中加入适量的清水，将猪肝放入锅中煮沸 ，加入料酒焯水，待猪肝变色后立即捞出备用 。

4、粉肠处理：先把粉肠冲洗干净
，然后用剪子把肠衣剪掉，再把粉肠切成约手指长度的段段 烧一锅开水 ，把排骨 、粉肠分别焯一下
，不用太熟榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油 砂锅内放油，小火烧热后 ，放入蒜和姜爆香
，然后先放入排骨轻翻炒，加入老抽上色。

5
、做法 将粉肠洗净
。粉肠洗净待用 ，锅中烧热水
，下洗净的粉肠焯水 捞出粉肠，将粉肠切好待用 ，姜切丝
，葱切丝。猪肝洗净切片，用料酒、盐 、葱丝
、姜丝、生油腌制半小时 。水开后将猪肝 、粉肠入锅一起烧开 ，文火煮，煲20-25分钟
。

6
、做法：陈肾提前浸泡切片
，西洋菜洗净。所有材料（除猪肝）加水煲1小时，最后10分钟放猪肝 ，避免过老 。 番茄土豆猪肝粉肠汤（家常味）特点：酸甜浓郁
，土豆增加饱腹感
。做法：番茄炒软出汁，加土豆块和水煮至土豆半熟。下粉肠煮15分钟 ，最后放猪肝
，加番茄酱、盐调味 。

猪粉肠的家常做法

猪粉肠的家常做法如下：清洗猪粉肠：将猪粉肠加入盐和生粉，仔细清洗干净 ，去除杂质和异味
。准备配料：准备葱和姜片
，其中一部分姜片拍碎以便更好地释放香味。焯水：将洗干净的猪粉肠切成段，锅里烧开水后加入一瓶盖花雕酒 。将猪粉肠放入开水中焯水 ，焯水后捞起沥干备用
。

猪粉肠的家常做法如下：清洗猪粉肠：将猪粉肠加入盐和生粉进行清洗
，确保将其中的杂质和异味去除干净。准备配料：准备葱和姜片，其中一部分姜片拍碎备用 。焯水：将洗干净的猪粉肠和切成段的葱放入锅中 ，加入烧开的水和一瓶盖花雕酒进行焯水。焯水后捞起猪粉肠，用冷水冲洗干净
。

猪粉肠加入盐 、生粉洗干净
，准备葱、姜片，一部分姜片拍碎。洗干净的猪粉肠
、葱切成段 ，锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒 。加入猪粉肠焯水
，焯水后捞起，加入少许糖、盐 、适量的生抽
、沙姜粉、花雕酒 、油拌匀腌制
。电饭锅里加入姜片和葱段。再放入腌制好的粉肠 ，把腌制的汁料也倒下去 。

首先
，将猪粉肠用盐和生粉搓洗干净，同时准备葱段和姜片 ，将其中一部分姜片拍碎以备用
。将清洗干净的猪粉肠切成适当长段
，同时将葱也切成段。在锅中加入适量开水，倒入一瓶盖花雕酒 。将猪粉肠放入锅中焯水 ，待焯水完成后
，捞出并去掉表面的油脂
。

猪粉肠的家常做法如下： 清洗猪粉肠 将猪粉肠加入盐和生粉进行清洗，以确保其干净卫生。 准备配料并焯水 准备葱和姜片 ，其中一部分姜片拍碎备用 。 将洗干净的猪粉肠和葱切成段
。 锅里烧开水，加入一瓶盖花雕酒。 将猪粉肠放入开水中焯水
，焯水后捞起备用 。

青橄榄炖猪粉肠的家常做法怎么做好吃

准备材料时，先要将猪粉肠灌篮水清洗 ，确保其内部干净。灌水的量不宜过多
，只需让猪粉肠略显鼓起即可
。过多的水会冲掉肠内的粉料。接着，用小勺加入两勺盐和两勺生粉 ，轻轻搓洗猪粉肠
，去除异味，再用清水冲洗干净 。青橄榄则需要对半切开 ，以便更好地吸收汤汁的香味
。简单准备之后
，可以开始煲汤了。

青橄榄用盐揉搓一下洗干净，对半切开 ，姜片 。猪粉肠冲洗干净切成段
，瘦肉洗干净切片
。粉肠
、瘦肉、姜片放入冷水锅中，水煮开立即熄火 ，捞出洗干净杂质。将煲汤材料全放入锅中 加入适量清水 放入电压力锅底座，盖好盖按煲汤功能即可
，时间到等气伐降下，打开盖子调入食盐即可享用 。

青橄榄炖猪粉肠的做法 所需材料：青橄榄 ，猪粉肠
，盐，鸡精 首先清洗粉肠.把猪粉肠灌篮水洗一下肠内 ，灌粉肠的水不用多
，如图有点鼓就可以，水太多会把肠内的粉给冲掉的
。

烹制方法：青榄 、猪扇骨均洗净 ，用刀背拍裂；猪粉肠洗净
，用一块生姜或蒜头塞进肠内边揉搓边推进，从另一端连内脏杂排出 ，切去末端有黄色斑点的部分
，并用生粉或食盐洗粉肠的外表，冲净。

材料：青榄20枚
、猪粉肠750克、猪扇骨400克 、生姜3块 。做法：青榄
、猪扇骨洗净后拍裂；猪粉肠用生姜或蒜头塞进肠内揉搓清洗 ，切去末端斑点部分，并用生粉或食盐洗净外表
。将所有材料与生姜一起放入瓦煲
，加入清水3000毫升，先武火煮沸 ，再改用文火煲3小时
，最后调味即可。

白灼粉肠怎么做

1、制作白灼粉肠的过程需要细致入微的处理 。首先，将猪粉肠放入已经加入碱水的开水中 ，持续灼煮10至15分钟。煮过后
，立即将其捞起，浸入预先准备的加了醋的冷水中 ，以此步骤去除粉肠中的碱味
。接下来
，再次将处理好的粉肠放入另一锅沸水中，不过这次的水中不含碱 ，确保粉肠完全煮熟。

2 、白灼粉肠的制作方法如下：清洗粉肠：粉肠表面需用生粉揉洗干净
，以去除杂质和异味 。内部则只需用水龙头小水冲洗一下，注意不要太大力 ，以免将里面的粉冲洗掉
。沥干备用：洗好的粉肠放在盘里沥干水分，以便后续烹饪。切割粉肠：为了方便烹饪和食用
，可以将粉肠切成大约5厘米长的段 。

3、煮白灼猪粉肠的具体时长根据粉肠的大小和厚度有所不同，但一般建议先将粉肠放入已添加碱水的开水中灼煮10-15分钟
。这是为了去腥除味。随后 ，将灼煮后的粉肠捞起
，放入已添加醋的冷水中浸泡，以去除残留的碱味 。接着 ，将处理过的粉肠再次放入不添加碱的沸水中
，进行汆熟过程
。

4
、白灼猪粉肠的烹饪时间主要分为两个步骤，总共大约需要2030分钟：初次灼煮：将猪粉肠放入已添加碱水的开水中灼煮 ，时间控制在1015分钟。这一步的目的是初步煮熟粉肠
，并使其具有一定的口感和风味 。二次汆熟：将初次灼煮并浸泡在醋水中的粉肠捞起后，再次放入不加碱的沸水中汆熟
。

5、白灼/冰镇 焯水时加少许小苏打（可选 ，量要少）
，捞出后立刻冰镇，蘸酱吃。油炸/烤制 粉肠擦干水分 ，高温快炸（180℃油温炸1分钟）或烤至表面微焦，外脆里嫩 。细节技巧 火候控制 嫩：短时间加热（不超过3分钟）
，避免高温久煮。脆：高温快速处理，保持肠衣紧绷
。

6 、广东爽脆鲜香白灼粉肠的家常做法如下：准备材料 粉肠1副 葱2根 姜1块 盐适量 米酒1/2杯 处理食材 粉肠处理：将粉肠仔细清洗干净 ，去除内部的杂质和油脂。 葱和姜：葱切段
，姜切片，备用 。汆烫粉肠 取一锅清水 ，烧开后放入粉肠进行汆烫
。这一步是为了进一步去除粉肠的腥味和杂质。