【豆干怎么做好吃,烟熏豆干怎么做好吃】

用什么炒豆腐干好吃又简单

炒豆腐干既好吃又简单的做法 ，推荐以下几种经典搭配和步骤
，保证家常又下饭： 青椒炒豆腐干材料：豆腐干200g、青椒2个 、蒜2瓣
、生抽1勺、蚝油半勺 、盐少许做法：豆腐干切条，青椒切丝 ，蒜切片。热锅冷油，爆香蒜片
，先下青椒丝炒至断生 。加入豆腐干翻炒，淋生抽、蚝油 ，加少许盐调味
，大火炒匀即可
。

青椒炒豆腐干材料：豆腐干 200克 青椒 2个 蒜末 少许 盐
、蚝油 各半勺步骤：豆腐干切条，青椒去籽切丝。热锅冷油爆香蒜末 ，先炒青椒至断生 。加入豆腐干翻炒
，调入盐和蚝油，1分钟出锅。小贴士：喜欢辣的可以加小米椒 ，更开胃
。

胡萝卜炒豆腐干 准备材料：豆腐干、胡萝卜 、青菜
、料酒、盐 、白糖
、酱油、水淀粉。 做法：将豆腐干和胡萝卜分别切好
，热油锅中先炒豆腐干，再加入胡萝卜 ，随后放入青菜 、料酒
、盐、白糖和酱油
，加少量水烧煮片刻，最后用水淀粉勾芡即可 。

五香豆腐干炒青椒 食材准备 五香豆腐干适量 、青椒2 - 3个
、蒜2 - 3瓣、盐适量 、生抽少许、食用油适量
。五香豆腐干含有丰富的植物蛋白 ，青椒富含维生素C和辣椒素，两者搭配在营养上互补。烹饪步骤 五香豆腐干切片
，青椒切滚刀块，蒜切末 。锅中倒油 ，油热后放入蒜末爆香
。

豆腐干炒毛豆青椒丝
、豆腐干炒韭黄和豆腐干炒芹菜都是既方便又好吃的选择。豆腐干炒毛豆青椒丝：这道菜色彩鲜艳
，口感丰富 。制作时，将青椒切丝 ，毛豆煮软
，豆腐干炒至金黄，再加入毛豆和青椒丝 ，加盐翻炒均匀即可
。豆腐干炒韭黄：韭黄的翠绿与豆腐干的香醇相得益彰。

咸豆腐干怎么做好吃

1、豆腐干取出冲洗
，青红椒 、蒜苗
、香菜切好备用 。 大蒜、小米椒切好，加入干红辣椒面制成小料
。 热油浇入小料中搅拌均匀 ，倒入豆腐干
，加入香醋 、鸡精和味极鲜，搅拌均匀即可。 农村如判盐腌制豆干法 所需食材：豆腐1块 ，咸盐20克 。制作步骤： 将豆腐切成约一厘米厚的片，均匀撒上咸盐
，腌制一晚。

2
、要将咸豆腐干做得美味可口，可以尝试以下几种方法：简单香炒豆腐干 准备食材：袋装原味甘泉豆腐干、青红椒 、蒜苗
、香菜、大蒜 、小米椒
、干红辣椒面
。 制作步骤： 豆干取出冲洗 ，青红椒、蒜苗 、香菜切好备用。 大蒜、小米椒切好
，加入干红辣椒面制成小料 。

3
、老妈自己晒得咸豆腐干，用清水泡一会儿刷洗干净
。2豆干切片 ，用清水泡软。自己晒的怕长霉都晒得非常咸和硬
，煎之前要泡软才好吃，要是市场买的就没这么硬 。3泡好的豆干和鸡蛋放到一起 ，大葱切细也放进去
，放差不多一个鸡蛋的水，再加盐调味
。4不粘锅放油 ，把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里煎成型。

4、处理腊肉：将腊肉放入开水里浸泡
，然后洗净，去除表面的杂质和咸味 。将腊肉整块放入蒸锅中蒸上十分钟 ，冷却后切成薄片，便于煸炒出油
。煸炒腊肉：锅中加入少许油
，将腊肉片放入锅中煸炒出油。加入调料翻炒：腊肉炒出油后，加入切好的姜 、蒜和干红辣椒 ，翻炒出香味 。

5
、食材：袋装原味甘泉豆腐干1袋
，青红椒各半个，蒜苗1根 ，香菜3—4棵
，大蒜日4瓣，小米椒1—2个 ，干红辣椒面1勺半
。调料：香醋1勺半
，鸡精和味极鲜少许。豆干从袋子里取出用清水冲洗一下待用，青红椒和蒜苗切丝 ，香菜切小段都放入小盆中待用 。

豆干怎么做好吃

湖南风味的酸豆角切碎后与豆干、肉末爆炒
，加入剁椒和姜末，酸辣爽脆 ，适合喜欢重口味的人群。胡萝卜木耳豆干馅 胡萝卜丝和黑木耳丝提供清脆口感，与豆干丁拌匀后加芝麻酱和五香粉调味
，素食包子的优质选择
。关键技巧：豆干需先焯水去豆腥味，再切小丁用油煸炒至微黄 ，这样能激发豆香且避免馅料出水。拌馅时建议加入一勺猪油或葱油
，提升整体滑润感 。

炒豆腐干既好吃又简单的做法，推荐以下几种经典搭配和步骤 ，保证家常又下饭： 青椒炒豆腐干材料：豆腐干200g 、青椒2个
、蒜2瓣、生抽1勺 、蚝油半勺
、盐少许做法：豆腐干切条
，青椒切丝，蒜切片
。热锅冷油 ，爆香蒜片
，先下青椒丝炒至断生。

做烤豆腐干需要的食材： 白豆腐干200克、辣椒粉适量 、烧烤料粉适量
、白胡椒粉适量、黑胡椒碎适量 、孜然粉适量 。 烤豆腐干的做法： 把豆腐干用盐水浸泡一会
。 均匀的铺在烤盘上。 进烤箱180度烤20分钟 。 烤至均匀上色就可以了
。 准备一个蘸料。