薄饼卷菜的家常做法(薄饼卷菜的家常做法视频)

薄饼卷菜的家常做法

1 、京酱肉丝+黄瓜丝+葱丝做法：瘦肉切丝，用甜面酱、生抽
、糖炒成京酱肉丝；黄瓜和葱白切细丝。薄饼摊开后依次放肉丝、黄瓜丝和葱丝 ，卷紧即可 。特点：咸甜酱香，黄瓜爽脆解腻
，5分钟搞定。 土豆丝+青椒+胡萝卜做法：土豆 、胡萝卜切丝焯水，青椒切丝 ，加盐
、醋、少许辣椒油快炒
。

2 、摊薄饼卷菜吃的步骤如下：准备面糊 首先
，取适量面粉放入一个干净的容器中。然后，缓慢地向面粉中加水 ，同时用筷子或搅拌器朝一个方向搅拌
，直到面糊变得均匀且没有颗粒状物质 。面糊的稠度应适中，既不太稠也不太稀 ，以便于摊薄饼时能均匀地摊开
。

3
、先来烙薄饼
，面粉加入食盐。倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状 。揉成面团盖湿布静置15分钟以上
。面团分成相等大小的剂子 ，取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油
，小火烙制 。起鼓翻面，每面小火一分钟即可
。再来炒菜 ，韭菜切段，火腿切丝
，豆腐丝切段。

4、食材准备：取300克面粉 、适量的豆芽
、芹菜、小河虾，以及150克开水 、适量的盐
、生抽、料酒 、胡椒粉和烹调油 。处理河虾：将小河虾提前腌制 ，加入适量的生抽、盐和料酒
。和面：将面粉放入大碗中
，加入开水，拌成面絮 ，稍等片刻直至面絮不烫手。

薄饼卷什么菜好吃又简单

卤肉 卤肉是卷馍的灵魂
，卤制得软烂入味，肥而不腻 ，瘦而不柴
，搭配馍皮非常香 。 烤鸭 烤鸭的皮脆肉嫩，搭配甜面酱和葱丝 ，卷在馍里
，口感丰富。 鸡蛋 煎蛋或炒蛋是卷馍的经典搭配，软嫩的口感让卷馍更加美味
。 豆芽 豆芽清脆爽口 ，能中和卷馍的油腻感，增加层次感。

胡萝卜丝：胡萝卜丝色泽鲜艳
，口感微甜，能够为春饼增添一丝清新的味道 。 菠菜：菠菜营养丰富 ，口感鲜嫩
，卷在春饼里既美味又健康
。 韭菜：韭菜具有独特的香味，与春饼搭配能够提升整体的风味。韭菜炒豆芽也是一道非常受欢迎的春饼配菜组合 。

可加海参丝
、肚丝、香菇丝 、玉兰片丝或冬笋丝
、火腿丝 ，这样就更好吃
，也更营养
。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃 ，或与春饼一起吃
，也属于春饼的一种配菜。

卷菜的薄饼怎么做

1 、家常卷菜的薄饼制作方法如下：薄饼的制作 准备材料：面粉
、食盐 。和面：面粉中加入适量食盐，倒入滚开水 ，先用筷子搅拌成雪花状
，然后揉成面团
。揉好的面团盖上湿布静置15分钟以上，让面团更加柔软有弹性。擀饼：将静置好的面团分成相等大小的剂子 ，取一个剂子擀成薄饼 。注意要擀得尽量薄而均匀
。

2、薄饼卷菜的饼做法多样，可根据工具和口感偏好选择以下方法：蒸制法（适合快手薄饼）面皮处理：用现成饺子皮
，每张刷一层油酥（油和面粉调匀），10张叠成一摞（过多不易擀开）。擀制与蒸制：将叠好的面皮擀成薄饼坯 ，水开后放入蒸笼
，大火蒸12分钟 。

3 、摊薄饼卷菜吃的步骤如下：准备面糊 首先，取适量面粉放入一个干净的容器中。然后 ，缓慢地向面粉中加水
，同时用筷子或搅拌器朝一个方向搅拌，直到面糊变得均匀且没有颗粒状物质
。面糊的稠度应适中 ，既不太稠也不太稀
，以便于摊薄饼时能均匀地摊开。

4
、首先，我们来制作薄饼 。将面粉放入盆中 ，加入适量的食盐
。接着
，倒入煮沸的开水，边倒边用筷子搅拌 ，使之成为雪花状的面糊。然后，将面糊揉合成面团
，用湿布盖住，静置15分钟以上 ，让其充分松弛 。将松弛好的面团分成几个等大的剂子
，取一个剂子擀成薄饼
。

5、制作摊薄饼卷菜吃的步骤如下：准备面糊：向面粉中加水，并朝一个方向搅拌 ，直至形成均匀无颗粒的面糊。加热平底锅：向平底锅中倒入少许油
，并加热至微热状态 。摊开面糊：待油微热时，向锅中放入适当面糊 ，从中间向外迅速摊开至圆形饼状
，然后调小中火以防止糊底
。

家常卷菜的薄饼怎么做

1 、家常卷菜的薄饼制作方法如下：薄饼的制作 准备材料：面粉
、食盐。和面：面粉中加入适量食盐，倒入滚开水 ，先用筷子搅拌成雪花状
，然后揉成面团 。揉好的面团盖上湿布静置15分钟以上，让面团更加柔软有弹性
。擀饼：将静置好的面团分成相等大小的剂子 ，取一个剂子擀成薄饼。注意要擀得尽量薄而均匀 。

2、摊薄饼卷菜吃的步骤如下：准备面糊 首先，取适量面粉放入一个干净的容器中。然后
，缓慢地向面粉中加水，同时用筷子或搅拌器朝一个方向搅拌 ，直到面糊变得均匀且没有颗粒状物质
。面糊的稠度应适中
，既不太稠也不太稀，以便于摊薄饼时能均匀地摊开。

3 、家常卷菜的薄饼做法如下：和面烙饼：在面粉里加点食盐 ，这样饼会更有味道哦 。然后倒入滚烫的开水
，用筷子快速搅拌，直到面粉变成雪花状
。等面粉稍微凉一点 ，就用手揉成面团
，盖上湿布让它静静地休息15分钟以上，这样面团会更松软。休息好的面团要分成小块 ，每块擀成薄薄的饼 。

4、先来烙薄饼
，面粉加入食盐
。倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。揉成面团盖湿布静置15分钟以上 。面团分成相等大小的剂子 ，取一个擀成薄饼
。不粘平底锅不用刷油，小火烙制。起鼓翻面
，每面小火一分钟即可 。再来炒菜，韭菜切段 ，火腿切丝
，豆腐丝切段
。