【橄榄怎么腌制好吃,酱油橄榄怎么腌制好吃】

新鲜橄榄如何腌制好吃

1 、腌制新鲜的橄榄首先要用清水清洗干净橄榄，之后把洗净的橄榄放入淡盐水内浸泡10分钟左右 ，再捞出橄榄晾干表面的水分并放在太阳晾晒半天左右。将盐和水按照1：4的比例配置好
，再将配置好的盐水煮开至盐完全融化，再将盐水放凉 。之后往装橄榄的容器内倒入开水进行消毒
。

2
、加盐腌制：按照一斤橄榄一汤匙盐的比例 ，将盐均匀撒在橄榄上
，然后腌制半天。腌制过程中，橄榄会渗出一些苦水 ，这是正常现象 。腌制结束后，将苦水倒掉
。加糖腌制：倒掉苦水后
，按照一斤橄榄两两糖的比例，将糖均匀撒在橄榄上。糖的加入不仅可以中和橄榄的苦味 ，还能增加其甜度和风味 。

3、腌制去苦水：按照一斤橄榄一汤匙盐的比例
，将盐均匀撒在拍裂的橄榄上。腌制半天左右，期间可以适时翻动橄榄 ，使其均匀受盐
。腌制结束后
，将橄榄中的苦水倒掉，这一步是去除橄榄本身的苦涩味 ，使口感更佳。加糖腌制：按照一斤橄榄两两糖的比例
，将糖均匀撒在橄榄上 。

橄榄怎么泡好吃

泡制好吃的橄榄，可以参考以下两种方法：方法一：盐水泡橄榄 挑选与清洗：选择新鲜 、圆润饱满
、形态完整的橄榄 ，用清水洗净后晾干水分
。煮盐水：取适量水烧开
，按照水与盐4：1的比例加入食盐，煮至盐完全融化后晾凉。容器消毒：将装橄榄的容器用开水煮过消毒 ，确保无油无水 。

每日可取一枚新鲜橄榄，以开水冲泡饮用
。如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重
，可增加少许食盐混合饮用。鲜橄榄可反复冲泡饮用，饮用过后不要将鲜橄榄果扔掉 ，而是直接咀嚼食用
，可补充橄榄果中丰富的膳食纤维 。此外，也可以取鲜橄榄果2枚 ，放入绿茶中冲泡饮用
，还可搭配少量蜂蜜，以起润肺护嗓的功效
。

腌制新鲜的橄榄首先要用清水清洗干净橄榄 ，之后把洗净的橄榄放入淡盐水内浸泡10分钟左右
，再捞出橄榄晾干表面的水分并放在太阳晾晒半天左右。将盐和水按照1：4的比例配置好，再将配置好的盐水煮开至盐完全融化 ，再将盐水放凉 。之后往装橄榄的容器内倒入开水进行消毒
。

怎么腌制橄榄干

橄榄干是生活中特别常见的一种休闲零食
，自己在家中晒制橄榄干时，需要把准备好的新鲜橄榄果洗净以后空干水分 ，然后要去掉它的表皮，只有这样才能把橄榄果的涩味去除
，准备一个干净的盆儿，把去皮厚的橄榄果放在盆中 ，加入适量食用盐
，白糖和生姜等调匀以后腌制。

首先把鲜橄榄洗干净，晾干水后用盐拌匀腌制三天 。三天后把盐渍好的橄榄沥出盐水 ，再放在盆里清洗三遍后用清水泡24小时。

橄榄果干在制作时有多种不同的方法
，最常见的方法就是把它腌制后制成果干，在制作的时候需要准备新鲜的橄榄果 ，把它用清水洗净后晾干表面的水分
，然后把果肉取它，去掉里面的果核 ，再加入适量食用盐
，调匀后腌制
。

腌橄榄有什么腌制方法呢?

1、新鲜橄榄腌制的方法 腌制新鲜的橄榄首先要用清水清洗干净橄榄，之后把洗净的橄榄放入淡盐水内浸泡10分钟左右 ，再捞出橄榄晾干表面的水分并放在太阳晾晒半天左右。将盐和水按照1：4的比例配置好，再将配置好的盐水煮开至盐完全融化
，再将盐水放凉 。之后往装橄榄的容器内倒入开水进行消毒
。

2 、先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干（也可晒干）。将晾干的橄榄一个个砸开 ，但是不要砸碎
，壳肉还是相连的 。根据橄榄的数量，放适量的盐 ，一般是要粗盐（各大商场有销售）
。充分搅拌后用密封容器装起来；放置1-2两个星期后橄榄逐渐变色（视放置温度而定时间长短）。

3、加糖腌制：在初步腌制后的橄榄中加入糖
，按照一斤橄榄两两糖的比例进行腌制，两天后即可食用或放入冰箱速冻保存 。咸橄榄腌制法 材料准备：需要新鲜橄榄500克
、食用盐50克、白砂糖30克
。清洗处理：将橄榄用清水冲洗干净 ，沥干水分。初步腌制：将橄榄用菜刀拍裂
，然后用盐腌制半天左右，之后倒掉产生的酸水 。

4 、青榄（黄榄）的腌制方法如下：准备盐水 烧开水：首先 ，需要将水烧开
。配制盐水：在开水中加入食盐
，比例约为水与盐4比1。确保食盐完全溶解后，将盐水放凉备用 。清洗橄榄与容器 清洗橄榄：将青榄（黄榄）仔细清洗干净 ，去除表面的污垢和杂质。

如何腌制橄榄才会好吃

按照一斤橄榄一汤匙盐的比例，将盐均匀撒在橄榄上
，腌制半天
。期间可以偶尔翻动橄榄，确保盐分均匀分布。腌制半天后 ，将橄榄中的苦水倒掉 。这一步是去除橄榄苦涩味的关键
。然后加入糖
，按照一斤橄榄2两糖的比例进行调味。糖可以使橄榄口感更加甘甜，同时也能增加橄榄的保存期限 。

泡制：将晾干的橄榄放入消毒后的容器中 ，倒入晾凉的盐水
，确保盐水能够完全淹没橄榄，然后密封容器 ，腌制一周即可食用
。方法二：糖醋橄榄 准备材料：咸橄榄
、老冰糖、醋。咸橄榄需要提前用水泡发一个晚上
，然后沥干水分 。腌制：在容器中按照一层橄榄一层老冰糖的顺序码放，直至瓶满
。

腌制去苦：按照一斤橄榄一汤匙盐的比例 ，将盐和橄榄混合均匀
，腌制半天。腌制后，倒掉产生的苦水 。加糖腌制：按照一斤橄榄2两糖的比例 ，将糖均匀撒在橄榄上
。偶尔抖动容器，使橄榄与糖充分接触
，更加入味。储存与食用：腌制完成后，可以将橄榄放入冰箱速冻层 ，这样口感更佳 。食用时
，取出适量橄榄解冻即可。

腌制新鲜的橄榄首先要用清水清洗干净橄榄，之后把洗净的橄榄放入淡盐水内浸泡10分钟左右 ，再捞出橄榄晾干表面的水分并放在太阳晾晒半天左右
。将盐和水按照1：4的比例配置好
，再将配置好的盐水煮开至盐完全融化，再将盐水放凉。之后往装橄榄的容器内倒入开水进行消毒 。

清水洗净 ，淡盐水浸泡10分钟
。捞出晾干表面水分
，放太阳下晒了半天。盐和水按1：4的比例备好 。盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉
。装橄榄的容器开水煮了消毒。把橄榄放入容器中 ，倒入晾凉的盐水
，盐水要没过橄榄，盖盖密封 ，腌制一周就可以食用啦 。

清洗与晾干：首先，要把新鲜摘回来的橄榄洗干净
，然后晾干，确保橄榄表面没有水分 ，以免腌制过程中发霉
。处理橄榄：将晾干的橄榄一个个砸开
，但注意不要砸碎，要使壳肉还是相连的。这一步有助于盐分更好地渗入橄榄内部 。加盐腌制：根据橄榄的数量 ，放适量的粗盐
。