蒸豆腐的家常做法(蒸豆腐的家常做法视频)

如何在家制作好吃的火腿蒸豆腐?

蒸制：在蒸锅中加入足够的水，水开后将装有豆腐和火腿的碗放入蒸锅中 ，盖上锅盖，大火蒸约10分钟。加入葱姜蒜：蒸制过程中
，可以在豆腐快要熟透时撒上葱姜蒜末，然后继续蒸2-3分钟 ，让葱姜蒜的香味充分释放 。出锅前淋油：蒸好后
，撒上一些绿色的葱花增加颜色，然后在表面淋上少许香油增加香气。

蒸制：将准备好的豆腐和火腿放入蒸锅中 ，大火蒸约8-10分钟
，直到豆腐充分吸收火腿的香味
。勾芡：在小锅中加入少量水，烧开后加入水淀粉 ，快速搅拌至浓稠
，制成芡汁。出锅：将蒸好的豆腐火腿取出，撒上葱姜蒜末 ，然后均匀地淋上调好的调味汁 。点缀：在豆腐上淋上芡汁
，撒上一些香油增加香气
。

准备食材 主食材：内酯豆腐1盒，金华火腿50克。 配料：小葱2根 ，朝天椒1个，香油2茶匙
，大蒜3瓣，花生油2汤匙 。 处理火腿 将金华火腿切成薄片 ，以便后续塞入豆腐块中
。 处理豆腐 将豆腐盒子底的四个角都戳一下
，这样更容易完整地将豆腐从盒子里倒出来。 豆腐倒出后，切成大小适中的块 。

火腿蒸豆腐的制作方法如下： 准备用料： 火腿肉 嫩豆腐 料酒 精盐 味精 熟猪油 处理食材： 将火腿肉切成薄片
。 嫩豆腐去掉表皮 ，放入温水中加热煮沸一下
，以去除豆腥味，然后捞出沥干。 摆盘调味： 将处理好的嫩豆腐切片 ，整齐地排在盆中 。 撒上少许味精和精盐
，以增加底味
。

火腿蒸豆腐的制作方法如下：准备用料 主料：火腿肉 、嫩豆腐。 调料：料酒、精盐
、味精、熟猪油 。处理食材 将火腿肉切成薄片备用。 嫩豆腐去掉表皮，然后放入温水中煮沸一下 ，以去除豆腥味
，之后捞出沥干水分
。摆盘调味 将处理好的嫩豆腐切片，整齐地排列在盆中。

火腿蒸豆腐（简易鲜香）材料：金华火腿50g（切薄片） 、嫩豆腐1盒
、姜丝少许、葱花 、香油做法：火腿片用温水泡20分钟去咸 ，豆腐切厚片铺在盘中 。火腿片和姜丝铺在豆腐上，淋少许料酒
。水沸后上锅蒸8分钟
，出锅撒葱花
、滴香油即可。关键：火腿的咸鲜渗入豆腐，无需额外加盐 。

蒸豆腐家常菜做法

1、虾仁蒸豆腐：将活虾洗净去壳去虾线 ，用料酒和葱姜汁腌制一下
。玉子豆腐切块
，摆放在铺有胡萝卜片的盘子上，放上虾仁。蒸锅加水烧开 ，放入豆腐蒸5-8分钟 。取出后淋上混合了生抽 、蒸鱼豉油和香油的酱汁
，撒上香葱末即可
。 鳕鱼蒸豆腐：鳕鱼清洗干净后刮去鱼鳞，用盐和料酒腌制入味。

2
、将豆腐切成小块 ，放入开水中焯水去腥
，捞出沥干水分，摆放在盘中 。鲜虾仁洗净后 ，用厨房纸巾吸干水分
，加入少许盐、糖和白胡椒粉腌制片刻
。将腌制好的虾仁放在豆腐上。在蒸锅中加入足够的水，大火烧开后 ，将装有豆腐和虾仁的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖
，用中火蒸约8-10分钟，直到虾仁变红熟透 。

3 、蒸制：将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中 ，大火蒸8-10分钟。蒸的时间不宜过长
，以免豆腐变老，蛋液过硬
。准备调料：在蒸的过程中 ，可以准备一些葱花
、姜末和蒜末
，待会儿用来增香。出锅：蒸好后，打开锅盖 ，撒上葱花、姜末和蒜末
，淋上一些热油，增加香气 。

4 、为了增添风味 ，我们可以将香菇切成碎粒
，撒在蛋液上
。这不仅能增加菜品的口感层次，还能为菜品增添一丝独特的香气。完成这些准备工作后 ，将豆腐盆盖上保鲜膜，放入蒸锅中 。大火蒸十分钟左右
，直至蛋液凝固、豆腐入味
。在蒸制的过程中，我们可以另起一锅 ，放入少许油
，爆香葱。

5
、豆腐丝蒸是一道经典的家常菜，不仅口感嫩滑 ，而且富含丰富的植物蛋白和钙质
，有助于增加营养摄入并促进骨骼健康 。此外，豆腐丝蒸还具有清热解毒、补肾润肺等功效
。

蒸豆腐的家常做法

周口蒸豆腐是一道河南传统家常菜 ，做法简单但讲究细节。

以下是蒸豆腐的家常做法： 准备嫩豆腐
，切成薄片，葱姜蒜切末备用 。 将豆腐放入蒸锅中 ，撒上葱姜蒜末
，加入适量的盐 、生抽
、蚝油、鸡精 、香油拌匀
。 蒸锅加水烧开，蒸10-15分钟即可。 我觉得这样蒸出来的豆腐口感嫩滑 ，营养丰富，非常适合家庭制作 。

将豆腐切成小块
，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分 ，摆放在盘中。鲜虾仁洗净后
，用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐
、糖和白胡椒粉腌制片刻
。将腌制好的虾仁放在豆腐上。在蒸锅中加入足够的水 ，大火烧开后
，将装有豆腐和虾仁的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖 ，用中火蒸约8-10分钟
，直到虾仁变红熟透 。

蒸豆腐的家常做法来啦，超简单哦！准备豆腐：先把豆腐洗得干干净净的 ，然后放碟子里用微波炉高火加热2分钟
。拿出来后沥干水分
，再切成小块块的豆腐宝宝。切葱蒜：葱要切成葱花，蒜呢 ，就剁成蒜蓉，让它们都变得碎碎的
，这样更入味哦！调料加热：找个深盘子，加点色拉油 ，用高火加热2分钟 。

鸡蛋蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜
，它的做法不仅简单，而且营养丰富 ，适合各个年龄段的人群
。要想做得好吃又入味
，关键在于调味和蒸制的时间。

蒸豆腐好吃又简单的做法如下：准备豆腐：将盒子里的豆腐倒出，切成大块 ，然后放在一个盘子里摆好 。蒸豆腐：将摆好的豆腐放入蒸锅中
，大火蒸10分钟
。准备配料：在蒸豆腐的同时，将瘦肉、洋葱 、胡萝卜
、香菇切成很小的丁状 ，小葱切段备用。