奶香玉米饼的做法/不用发面的玉米面饼子
奶香玉米饼如何自制香甜又可口?
在平底锅中加入少量黄油,用中小火预热至黄油融化 。用勺子舀取适量面糊 ,倒入锅中,形成圆形饼状。根据个人喜好,可以调整饼的大小。煎至饼底部金黄酥脆,边缘开始出现小泡泡 ,用煎铲翻面,继续煎至另一面也呈现金黄色。整个煎制过程大约需要3-5分钟 。 出锅装盘 将煎好的奶香玉米饼放在吸油纸上稍微沥一下油,然后装盘。
煎制玉米饼: 平底锅烧热后刷一层薄薄的食用油 ,确保锅底均匀受热。 将饧好的面浆舀入锅中,用铲子或刮刀轻轻摊平,制成圆形饼状 。 待底部煎至上色后 ,用铲子翻面,继续煎至另一面也呈金黄色。 完成: 当两面都煎至金黄色时,即可出锅享用 ,此时的奶香玉米饼口感松软、香甜可口。
材料准备:首先需要准备好制作奶香玉米饼的主要材料,包括新鲜玉米粒 、面粉、牛奶、鸡蛋、糖 、盐、黄油或植物油、泡打粉等 。新鲜玉米粒可以增加饼的甜味和口感,而牛奶则是提供奶香味的关键。玉米处理:将新鲜玉米粒用刀从玉米棒上剥下来 ,如果使用冷冻玉米粒,需要提前解冻。
准备两个鸡蛋,打入容器中 。加两勺白糖。用打蛋器打发。加100g牛奶,25g面粉 ,15g玉米面 。用勺子搅拌均匀,至黏糊状。平底锅无需抹油,用勺子把玉米糊舀入锅里。摊平 ,用小火慢煎。煎至定型,即可翻面再煎 。出锅装盘,奶香玉米饼就做好了。非常香甜可口喔。
如何做奶香玉米饼
制作奶香玉米饼的步骤如下:准备食材:玉米面150克白面150克鸡蛋1个酵母粉5克白糖20克温牛奶适量泡打粉1勺混合干料:在碗中加入150克玉米面和150克白面 ,搅拌均匀 。加入湿料:打入一个鸡蛋,加入5克酵母粉和20克白糖。缓慢加入适量温牛奶,边加边搅拌 ,直至形成浓稠的面糊。
奶香玉米饼最正宗的做法如下: 准备食材: 主要材料:玉米面 、面粉、奶粉 。 辅助材料:鸡蛋、酵母 、白糖、食用油。 调制面浆: 将玉米面、面粉 、奶粉混合均匀后过筛,确保无颗粒状物质。 加入鸡蛋液、白糖和酵母,缓缓倒入适量清水 ,边倒边搅拌,直至调制成丝带状面浆 。
逐个加入鸡蛋,每次加入一个,充分搅拌均匀后再加入下一个。加入香草精继续搅拌 ,直到混合物光滑。在另一个碗中,将中筋面粉、玉米粉 、泡打粉和盐混合均匀,筛入液体混合物中 ,轻轻搅拌,直到刚刚混合均匀,避免过度搅拌 。慢慢倒入牛奶 ,边倒边用橡皮刮刀轻轻搅拌,直到面糊光滑无颗粒。
酵母1克(可选,发酵后更松软)做法:混合面糊:将玉米粉、面粉、鸡蛋液和奶类搅拌至顺滑无颗粒 ,加入酵母需发酵40分钟(室温20℃以上)至出现气泡。煎制技巧:不粘锅小火预热,无需刷油,舀一勺面糊自然摊开 ,表面撒黑芝麻增香。
以下是几种奶香玉米饼的常见做法:普通奶香玉米饼 材料准备 玉米粉150克、面粉150克 、牛奶250毫升、白糖30克、酵母3克 、鸡蛋1个、食用油适量 。制作步骤 混合材料:将玉米粉、面粉 、白糖和酵母放入一个大碗中,搅拌均匀。接着慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直到形成一个稍稠的面糊。
奶香玉米饼最正宗的做法
1、奶香玉米饼最正宗的做法如下: 准备食材: 主要材料:玉米面、面粉 、奶粉 。 辅助材料:鸡蛋、酵母、白糖 、食用油。 调制面浆: 将玉米面、面粉、奶粉混合均匀后过筛 ,确保无颗粒状物质。 加入鸡蛋液、白糖和酵母,缓缓倒入适量清水,边倒边搅拌 ,直至调制成丝带状面浆 。
2 、奶香玉米饼最正宗的做法如下:所需食材: 玉米面 面粉 奶粉 鸡蛋 酵母 白糖 食用油 制作步骤:准备面浆:将玉米面、面粉、奶粉调匀并过筛,以确保食材混合均匀且细腻。加入鸡蛋液 、白糖、酵母,然后缓缓倒入适量清水 ,边倒边搅拌,直至调制成丝带状面浆。
3、蒸制玉米饼:在蒸锅中铺上一层湿布,防止粘连 。将调好的面糊倒入模具中 ,整形成小圆饼状,放入蒸锅中。大火蒸制约15 - 20分钟,直到玉米饼熟透。煎制玉米饼(可选):如果喜欢口感更酥脆一些 ,可以在蒸好后稍微放凉,然后在平底锅中刷一层薄油,将玉米饼放入锅中小火煎至两面微黄 。
4 、奶香玉米饼的正宗家常做法如下:所需食材: 玉米面300克 面粉200克 奶粉200克 鸡蛋2枚 酵母5克 白糖适量 食用油适量 制作步骤:混合食材:将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛,确保没有结块。加入鸡蛋液 、白糖、酵母 ,继续搅拌均匀。调制面浆:缓缓倒入适量清水,边倒边搅拌,直至面浆呈丝带状。
5、奶香味玉米饼:甜玉米2根 、牛奶250ML、生鸡蛋2只、面粉150克、食盐2克 、小香葱少量、植物油适当 。套锅:不沾锅或电饼铛。
宝宝辅食玉米饼怎么做又软又香
酵母1克(可选 ,发酵后更松软)做法:混合面糊:将玉米粉、面粉 、鸡蛋液和奶类搅拌至顺滑无颗粒,加入酵母需发酵40分钟(室温20℃以上)至出现气泡。煎制技巧:不粘锅小火预热,无需刷油 ,舀一勺面糊自然摊开,表面撒黑芝麻增香 。焖煎定型:待边缘凝固后翻面,盖锅盖焖煎1分钟 ,锁住水分使饼更软嫩。
准备工作 首先,我们要准备好所需的材料。将1杯玉米面放在一个碗中,加入适量盐 ,然后徐徐加入2杯水,搅拌均匀 。在搅拌的过程中,我们可以尝试调整面糊的稠度,以便得到更合适的饼状物。将搅拌好的玉米面糊放在一旁 ,等待下一步操作。煎饼 我们需要一个平底锅,并在其中热些油 。
奶香玉米饼:准备1个鸡蛋,玉米面和配方奶各50克;将鸡蛋打散 ,倒入玉米面,再加入适量的白糖和配方奶,将面糊搅拌成流水状;开锅 ,因为9个月婴儿还不能很好的分解脂肪,所以不需要加油,用小勺子舀出一勺面糊煎至金黄即可。
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